古潭ブログ

古潭らーめんの社員達が集まり、衛生講習会を行いました。 食中毒の発生しやすい季節！ スタッフ個人個人の対策が何より重要になってきます。 手洗いの方法や冷蔵庫の温度管理方法、店舗でできる衛生のチェック法など、衛生管理の徹底を改めて皆で共有致しました。 店長ならびに全スタッフが衛生管理を徹底できるよう、こういった講習会を古潭らーめんでは定期的に開催しております。