古潭ラーメンロゴ

アイコン古潭のこだわり

古潭特製 秘伝のスープ

最上質のコラーゲンがたっぷり含まれた古潭特製の白濁スープは厳選した醤油を程よく合わせ、じっくり寝かした秘伝の味!

コシの強い熟成麺

最上質の小麦粉を使い、熟練職人の匠の技で練り上げ、じっくり熟成した弾力性に富むコシの強い太麺。

店名に込められた想い

馴染みのお客様がご家族三世代でご来店頂くことも!!アイヌ語のコタン(寄り合う・街・村などの意)に由来する店名の通り、お客様の団欒の場所であり続けたいと願っております。